Сомелье — не профессия, о которой мечтают с детства. Вряд ли вы услышите от своего ребенка: «Вырасту и стану сомелье, буду нюхать и пить вино»… Карьеру в ресторанном бизнесе единственный на сегодня сертифицированный сомелье Карелии Виктор Иевлев начал мойщиком поcуды. Сегодня у современного хранителя винного погреба много разных фишек. Бутылка вина, по наблюдению Виктора Иевлева, […]

Петрозаводский сомелье Виктор Иевлев знает о вине все. Дегустация алкоголя — его профессия. Из чего складывается рабочий день сомелье, сколько можно пить вина, почему красивая девушка может отталкивать, и что делать, если пропало обоняние — смотрите на этой неделе в нашем интервью!